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ジャガイモはアンデス山脈原産で、世界中に広がって主食にもなっている。 画像は北海道の奨励品種にも採用された「北あかり」。まだまだ生産量が少ないけれど、くりじゃがと呼ばれるほどホクホク甘いお薦め品種。 ジャガイモ栽培に適しているのは、pH6前後の酸性の土壌と冷涼な気候。丈夫な作物に思えるけれど、実はウィルスや細菌病などの病気にとても弱い。 だから日本では植物防疫法の指定種苗として、種苗管理センターで健康な「種イモ」の元となる「原原種」が生産&売買管理されている。 美味しいジャガイモが安定して栽培できて食べられるのは、決して当たり前ではない。 多くの人々の努力の上にあるこの幸せに 感謝。 そして連作障害にはアルム農材の土壌診断と微生物土壌改良材。 o(^o^)o o(^o^)o o(^o^)o #ジャガイモ#じゃがいも#北あかり#アンデス山脈原産#ナス科ナス属#適地適作#冷涼な気候#酸性土壌#病害に弱い#連作障害#アルム土壌改良材#Dr.放線菌#oky999#土壌病害対策#安定栽培
「江戸千住葱」は、江戸時代から伝わる伝統的な江戸野菜。固定種(在来種)の種を使用して、伝統の育成方法で栽培されている。 この固定種は、味や風味は素晴らしいものの、栽培は難しく、形も揃わず、天候によっては不作のリスクもある。 しかし、癖のない味に改良されたF1種のネギにはない、ネギ本来の強い香りや辛味があって、熱を通した際の甘みが強く、自然の味が凝縮されている。 毎年この季節には江戸千住ネギと豚肉でネギしゃぶするのが、わが家の季節の楽しみ方となっている。 瀬戸内に居ながらこの口福。 栽培された生産者さまと、自然の大地に感謝。 #白ネギ#江戸千住ねぎ#太い白ネギ#料亭の味#在来種#在来種野菜#固定種#煮ると甘い野菜#土づくり#土よせ#野菜の個性#適地適作#命のリレー#大地の恵み
10月のある日、フォロワー数8810人を持つ芝生愛好家、ユーチューバー東京40まいるさんにお会いすることができた。 オーガニック農薬アルムグリーンとの出会いなど、イキイキ美しい庭芝育てのストーリーを伺い、アルム農材ホームページ「お客様の声」に掲載させていただいた。 美しい芝生などの画像も全てご提供いただき、誠に有難うございました。 東京40まいるさんのラブ芝ストーリーは、アルム農材プロフィールのホームページアドレスからどうぞ。 (^o^)(^o^)(^o^) #高麗芝#芝生#芝生の庭#美しい芝生#芝生の育て方#東京40まいる#アルムグリーン#アルム農材#漢方農材アルム
まゆのような収穫したてのナマ落花生。 原産地は南米アンデス。先住民族が食用や薬として利用していた。それだけに栄養価が素晴らしい。 最近アメリカのハーバード大学が１２万人を３０年間かけ調査した研究で、「ピーナツは血管を健康にして死亡率を飛躍的に下げる食材」と発表している。 ほとんど流通していないので栽培しなければ食べられない生の落花生。ホクホクして甘みがある新鮮な美味しさ。 身近で気楽な存在だったピーナッツ君の、魅力的な素顔と真の実力に改めて感動、感謝。 (o^^o)(o^^o)(o^^o) #落花生#生落花生#ナマ落花生の塩ゆで#南米アンデス原産#落花生の栄養#土づくり#肥えた土#柔らかい土#ユニーク植物
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